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自家製有機液肥栽培

2011.05.24.23:00

今年度
松の実ファームでは、

自家製の有機液肥を積極的に使っていこうと
思ってます。

製法は秘密ですが。

A黄色
Bコーラ色


いずれも無茶苦茶くさい

研修生I君からは

「生物兵器」

と呼ばれいます。

ただ 有機液肥は、

たんに思いつきでやっているわけでは なくて

「自然農法」「永田農法」・・・

いろんな農法を勉強し、

ある過程があって今年度ためしてみる

未来の
松の実農法の為の実験です。

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紅芯大根

2010.11.15.22:36



紅芯大根2010
収穫したばかりの紅芯大根



肥料:
発酵鶏ふん 油粕

種:
購入


種蒔き:
9/16~

追肥:

紹介
辛みのが少なく、中が色鮮やかなピンク色の大根です。
生食、煮込みどちらとも美味しくいただけます。

料理例

大根サラダ 










theme : 美味しかった♪
genre : グルメ

松のみファームの 土づくりについて

2010.10.31.22:02

松のみファームの土づくりについて

良く家庭菜園の本で

「ナスを作る場合は、2週間前に1平米あたり200gの石灰をまいて、
1週間前に堆肥4キロ、肥料200gをすきこみましょう。」

なんて文章を見かけますが、

それはまるで、診察もせずに薬の処方をするようなものです。

どういう肥料等を使うかは、その土の質や状態により違います。


松のみファーム(メイン圃場)は

砂地で、客土したばかりの新しい土を使っています。
CEC(保肥力)が低いため、肥料切れになりやすい土地でも
ありますが、肥料のやりすぎによる障害は起きにくい土質です。

日本にある多くの
長年畑として使っている圃場は、土の中に使われない肥料成分が
蓄積されメタボ状態になっている土地も少なくありませんが、

松のみファームの土は、何にも侵されていない健康なこれからの
圃場です。

堆肥等を多量に投入することによって畑のCECは高めることは
できますが、短期間での大量投入は土の中の生態系に影響を及ぼし、
特定の菌を異常繁殖させるなどの危険性があるため行いません。

肥料切れにならないよう小まめに追肥を行う事やマルチ栽培により
肥料分の流亡を防ぐなど土地の性質にあった栽培法を取り入れています。

また
何年も先を見据えて
定期的に 仲良くしている牧場より分けていただいた

牛フン堆肥や自畑製の堆肥を投入しCECを高め

より理想的な土になるよう努力しています。

牧場
牛フン堆肥

何よりも、土の性質にあった、肥料設計が重要です。






サラダ小カブ(あやめ雪)

2010.10.11.22:36



赤カブ201010収穫したばかりのあやめ雪



肥料:
発酵鶏ふん 油粕

種:
購入


種蒔き:
8/27~

追肥:

紹介
天候に恵まれ
苦み、甘み、うま味、水分の量 バランス良くできました。

葉に若干虫食いはありますが

柔らかく美味しいので 是非葉っぱまで

漬けものや、お浸しにして召し上がってください。

料理例

あやめ雪とラディシュの浅漬け盛り合わせ
あやめ雪とサラダ牛蒡のマヨ和え










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らいち++

Author:らいち++
このページでは
松の実ファームの野菜がどのように作られているか紹介しています。

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